Las características del fruto del pimiento de padrón varían durante el proceso de maduración.

- Envase 1 gr.
- Cultivar en semillero, se trasplanta cuando la planta tenga de 3 a 4 hojas en marco 80x100cm. La siembra será entre Enero a Mayo.
- Cosecha a partir de 150 días.
- Hay pimientos que pican y otros no. Los que pican suelen ser de mayor tamaño y tienen más capsaicina, por el tacto: son muy duros y al apretarlos hacen un leve crujido. Por el olfato: tienen
un olor a picante muy característico.
- Se pueden consumir, crudos, fritos, a la plancha y de acompañamiento a multitud de platos.