

Planta de 50-70cm de altura. Con hojas verdes azuladas. Se consumen hojas jóvenes. Alimento rico en fibra, agua, hidratos de carbono y bajo en calorías, también contiene vitaminas y minerales. La siembra la realizaremos de Febrero a Junio y cosecharemos a partir de 3 meses.
- Bolsa de 10g.
- Es característica de Galicia, el norte de Portugal, León y Asturias. Se consumen las hojas jóvenes.
- Germinación 6 a 8 días con una temperatura del suelo de 6º.
- Forma de cultivo en líneas de 50-70cm, o a voleo. Se puede cultivar en todo tipo de suelos siempre y cuando se mantenga la humedad y sean profundos.
- Propiedades: Alto contenido en agua, fibra, hidratos de carbono y bajo en calorías. Contiene vitamina C, B1, B2, B3, y minerales como: potasio, calcio, yodo, etc, además de folatos y ácido oxálico.
- Es un raíz comestible que se originó en un cruce entre el repollo y el nabo.
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